Thursday, November 28, 2013
Lẩu ếch rẻ nhất Sài Gòn
Monday, November 25, 2013
Hướng dẫn món gà rang muối
Món gà rang muối chắc chắn sẽ khiến bữa cơm gia đình thêm ngon và hấp dẫn.
Nguyên liệu:
- Gà ta: 1 kg
- Lá chanh: 8-10 lá
- Sả: 8-10 củ
- Bột ngô (hoặc bột năng)
- 1 lòng đỏ trứng gà
- Gia vị: tiêu, hạt nêm,muối rang
Cách làm:
Bước 1: Ướp gà với 1 thìa hạt nêm, ½ thìa hạt tiêu, 1 thìa dầu ăn và 1 lòng đỏ trứng.
Bước 2: Trộn đều rồi bọc túi ni lon cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút.
Bước 3: Sả cắt khúc dài chừng 3 đốt ngón tay rồi lấy dao nhọn tước ra thành dạng sợi. Lá chanh thái sợi.
Bước 4: Đặt chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào đun sôi rồi cho sả và lá chanh vào chiên vàng vớt ra đĩa.
Bước 5: Cũng chảo đó thêm dầu vào để chiên gà. Trước khi chiên lăn gà qua bột ngô rồi chiên chín vàng đều các mặt.
E đ
Bước 6: Khi gà chín gắp ra đĩa để ráo dầu. Tiếp đến cho tất cả gà đã chiên vào chảo khô sạch không dính dầu. Cho 3 thìa hỗn hợp muối rang rồi xóc đều lên khoảng 3 phút.
Bước 7: Nhanh tay cho sả, lá chanh chiên vàng vào trộn đều rồi gắp gà ra đĩa.
Vậy là đã xong món gà rang muối ngon như ngoài hàng rồi.
Gà rang muối còn là món nhậu rất tuyệt dành cho ông xã đấy bạn.
Tuesday, November 19, 2013
Tránh ngộ độc thực phẩm khi du lịch nước ngoài
Nếu đến một vùng xa lạ, tốt nhất bạn hãy hỏi kinh nghiệm của những người bản địa về quán ăn 'ngon, bổ, rẻ' và sạch sẽ.
1. Tìm lời khuyên của bác sĩ
Nếu bạn có vấn đề về đường tiêu hóa, trước khi du lịch nước ngoài, hãy tư vấn bác sĩ để nhận được những lời khuyên bổ ích. Trong trường hợp cần thiết, bác sĩ sẽ tiêm ngừa hoặc cung cấp các loại thuốc và phương pháp điều trị.
2. Chọn quán ăn có tiếng ở địa phương
Để tránh ngộ độc thực phẩm, bạn nên chọn những quán ăn có tiếng tăm. Không dễ để xác định quán nổi tiếng, bạn hãy hỏi kinh nghiệm của những người đi trước, của một số công ty du lịch hay hỏi những người dân bản địa. Hãy quan sát, kiểm tra các quán ăn trước khi vào ăn để xác định được tổng thể về tình trạng vệ sinh của quán như quan sát quy trình, thói quen của các nhân viên phục vụ...
3. Không nên ăn thức ăn lạ
![]() |
Du khách đang lựa chọn những món ăn đường phố ở Malacca, Malaysia. Ảnh: Anh Phương |
Bạn cần cân nhắc trước khi ăn bất cứ thức ăn lạ nào, nhất là hải sản lạ của mỗi vùng. Các loại hải sản thường có độc như: cá nóc, bạch tuộc vòng xanh, sam biển, sao biển...
Không ăn thức ăn hay hải sản đã chế biến từ lâu. Khi ăn nhiều hải sản, bạn nên kết hợp với một loại rượu mạnh, nhưng ở lượng vừa phải, đủ để giúp bạn tiêu hóa tốt. Cũng không nên kết hợp hải sản với nước ngọt.
4. Ăn đồ nóng
Hạn chế những món ăn ở đường phố, bởi nguyên liệu họ thường sử dụng có chất lượng thấp và không bảo đảm các tiêu chuẩn y tế. Thực phẩm nếu được nấu chín kỹ sẽ tránh được khả năng chứa các vi khuẩn dẫn đến ngộ độc thực phẩm. Vì vậy, hãy lựa chọn những đồ ăn nóng, các loại thực phẩm cần phải được nấu kỹ.
5. Chỉ uống nước sôi hoặc nước đóng chai
Chỉ uống nước đóng chai hoặc nước đã được lọc sạch. Một số quốc gia châu Âu, người ta có thể uống nước trực tiếp từ các đài phun nước, nhưng cách an toàn hơn cả vẫn là mua một chai nước khoáng tại các cửa hàng, siêu thị.
![]() |
Bạn rất có nguy cơ bị ngộ độc thực phẩm khi ăn món ăn đường phố được bày bán mà không được che đậy. Ảnh: Anh Phương |
6. Rửa tay thật kỹ trước khi ăn
Thói quen này có thể làm giảm số lượng vi khuẩn tồn tại trên tay bạn. Đặc biệt là nếu cơ thể bạn chưa bao giờ được tiếp xúc với các vi sinh vật lạ ở quốc gia mới, điều đó có nghĩa bạn chưa có kháng thể chống lại vi khuẩn đó.
7. Cách xử lý khi có dấu hiệu ngộ độc
Nếu thấy có dấu hiệu đau bụng, buồn nôn, hãy pha chanh tươi với muối để giúp bạn hạn chế được hậu quả sau đó. Tốt nhất trước khi đi, bạn nên mang theo thuốc đau bụng. Nếu cơn đau vẫn không dứt, bạn phải tìm đến ngay cơ sở y tế địa phương để điều trị.
Thursday, November 14, 2013
Mẹo Nhỏ Cho Chuyến Du Lịch Hong Kong Tiết Kiệm
Là thành phố du lịch đắt đỏ nhưng với một vài mẹo nhỏ sau đây, bạn vẫn có thể trải nghiệm và khám phá Hong Kong, ngay cả khi ngân sách hạn hẹp…
Đi tới những điểm tham quan du lịch miễn phí của Hong Kong
Rất nhiều khu chợ đường phố, đền thờ, cùng các điểm tham quan lịch sử hoàn toàn miễn phí giúp bạn dễ dàng trải nghiệm Hong Kong. Mặc dù có diện tích nhỏ, Hong Kong là nơi tập trung của rất nhiều công viên giải trí, trong đó có một số công viên còn tổ chức các chương trình nghệ thuật và lễ hội vào cuối tuần.
Du khách có thể thưởng thức màn trình diễn “Bản giao hưởng Ánh sáng” vô cùng đặc sắc hoàn toàn miễn phí. Ảnh: flickr
Những con đường dành cho người đi bộ ở khắp nơi và nổi tiếng hơn cả là chương trình “Bản giao hưởng ánh sáng” (A Symphony of Lights) tại bến cảng vào ban đêm, du khách có thể thưởng thức chương trình này mà không phải mất tiền.
Mua sắm tại các khu chợ ở Hong Kong
Hong Kong có rất nhiều khu chợ địa phương với đủ mặt hàng, từ các loại đá quý như ngọc bích cho đến thực phẩm như tôm, cá… Nguyên tắc hàng đầu trong hầu hết trường hợp là thử và mặc cả. Bạn sẽ thấy giá cả của các mặt hàng tại đây cực kỳ linh hoạt, mức giá mà những người bán hàng đưa ra thường cao hơn gấp nhiều lần so với mức giá thực tế mà bạn cần trả.
Khám phá khu nhà Chungking Mansions
Khu nhà Chungking Mansions chính là nơi dừng chân thú vị nếu như ngân sách của bạn tương đối hạn hẹp. Nó thực sự không quá cầu kỳ kiểu cách nhưng đã trở thành một điểm thu hút khách du lịch. Chungking Mansions đã được tạp chí Timebình chọn là minh chứng hoàn hảo nhất của toàn cầu hóa ở châu Á, với rất nhiều nhà nghỉ, cửa hàng và các nhà hàng Ấn Độ, Pakistan đáng kinh ngạc.
Thưởng thức ẩm thực đường phố
Ẩm thực đường phố Hong Kong với vô vàn các món ăn hấp dẫn. Ảnh: robynswanderings
Hong Kong là nơi có vô vàn nhà hàng đắt đỏ với các đầu bếp nổi tiếng thế giới. Thay vì phải bỏ ra hàng trăm đôla tại các nhà hàng này, du khách hoàn toàn có thể lựa chọn thưởng thức ẩm thực đường phố. Một số món ăn ngon nhất ở Hong Kong lại bắt nguồn từ quán ăn ven đường và những người bán hàng dạo trên đường phố. Hãy tìm kiếm một quán ăn ở ngoài trời hay còn gọi là Dai Pai Dong trong tiếng Hong Kong, hoặc ghé vào các khu chợ ẩm thực nằm rải rác quanh thành phố để có thể thưởng thức những món đặc sản địa phương với giá rẻ.
Sử dụng wi-fi miễn phí
Thay vì phải trả tiền cho dịch vụ Internet không dây tại khách sạn nơi bạn ở, hãy sử dụng Internet tại một số điểm cho sử dụng wi-fi miễn phí được thiết lập ở khắp thành phố. Các quán coffee, ga tàu điện ngầm MTR và một số khu vực công cộng khác cung cấp miễn phí 15 phút dịch vụ Internet.
Di chuyển bằng các phương tiện giao thông công cộng
Nhiều du khách lựa chọn đi lại bằng phà Star Ferry không chỉ bởi chi phí tương đối rẻ mà còn có thể chiêm ngưỡng cảnh sắc hai bên bến cảng. Ảnh: dailymail.co.uk
Taxi có nhiều ở Hong Kong (ngoại trừ trong những giờ cao điểm và tại các trung tâm giao thông chính bên cạnh sân bay, nơi mà bạn có thể phải chờ đến một tiếng mới bắt được một chiếc taxi), nhưng lại khá tốn kém khi phải qua các cảng.
Vì thế, du khách có thể lựa chọn di chuyển bằng các phương tiện giao thông công cộng như đi phà Star Ferry khi đi lại giữa đảo Hong Kong và đảo Cửu Long, không chỉ tiết kiệm tiền, mà còn giúp bạn chiêm ngưỡng các danh lam thắng cảnh dọc hai bên bến cảng.
Đường xe điện Hong Kong (Hong Kong Tramways) tại đảo Hong Kong là một sự liên kết rất thú vị với quá khứ và là một trong những cách rẻ nhất để di chuyển giữa đảo Hong Kong và đảo Cửu Long.
Hệ thống tàu điện ngầm MRT ở Hong Kong cũng rất thuận tiện và có chi phí tương đối thấp. Ngoài ra, bạn cũng có thể lựa chọn đi bằng xe bus. Hệ thống xe bus của Hong Kong rất dễ khiến bạn bị nhầm lẫn, thậm chí ngay cả đối với một số người dân địa phương, nhưng nó sẽ đưa bạn tới nhiều địa điểm tham quan trong thành phố.
Monday, November 11, 2013
10 Vật Dụng Du Khách Hay Bỏ Quên Và Cách ‘Chữa Cháy’



6 Mẹo Tránh Phải Trả Phí Hành Lý



Hương Vị Đồ Nướng Ở Sa Pa



10 Điều Nên Làm Khi Đến Paris










Các Nghi Thức Ăn Uống Bản Địa Cần Tuân Thủ

Ở Nhật Bản, phổ biến nhất là húp một cách thoải mái khi ăn mỳ và súp. Tác phong này thể hiện sự đánh giá cao của thực khách đối với các đầu bếp. Tiếng xì xụp càng to càng tốt. Bạn có thể uống trực tiếp từ bát canh thay vì thìa. Bên cạnh đó, tuyệt đối không đặt chéo đũa, liếm đũa hoặc để đũa của bạn dính vào bát cơm. Những điều này bị cho là bất lịch sự ở Nhật Bản, Trung Quốc và một số nước châu Á khác.











